2021-02-14 08:04
6月份，曾一天一个价儿，疯狂上涨而被戏称为“火箭蛋”的鸡蛋价格，在短期回落之后如今继续升。昨日，记者走访重庆主城部分菜市场和超市了解到，目前重庆市鸡蛋价格较上周上涨近两成。据悉，入伏后，饲料成本高企、蛋鸡产蛋率下降、南方客商批量收购成为蛋鸡再度上扬的主因。
忠县明辉养鸡场的刘老板分析，七八月是蛋鸡歇伏期，过了这个时间段产量就会逐步提高，现在饲料价格还是比较稳定，所以只要饲料价格不出现大幅上涨，等产量一恢复，蛋价自然还会回落。
中国禽病网分析，尽管零售价格又恢复，但消费也不可能一下子就恢复，所以，农户的鸡蛋还是不可能出现供不应求局面，于是农户鸡蛋的低价格会维持一段时间，一直到市场消费恢复，批发商又大量采购的时候，鸡蛋再次涨价。
如，新世纪超市肖家湾店，上周每斤鸡蛋售价为3.78元，目前涨至4.28元，上涨0.5元/斤；而大坪菜市场内，上周每斤鸡蛋售价为3.8元，而目前涨至4.5元，上涨0.7元/斤。
“上周才3元多一斤，怎么今天就变成4元多了哦。”昨日上午，正在渝中区九坑子菜市场买菜的市民张婆婆说，6月份鸡蛋价格涨了之后回落了点，现在又涨了。随即，记者走访大坪菜市场、大坪永辉超市、新世纪超市肖家湾店发现，平均每斤鲜蛋价格上涨幅度近两成。
另外，目前重庆市场上销售的鸡蛋主要来自外地，近期暴雨洪水阻碍了交通，运输受限，也拉升了价格。
“收购价涨了，自然波及到零售价。”大坪菜市场一鸡蛋销售商告诉记者，现在正是高温时节，蛋鸡产蛋量减少，所以每年到了七八月份，鸡蛋价格就会上涨。
中国禽病网还指出，养殖户要正确对待市场价格的变动，同时密切关注鸡蛋市场的行情走势，了解市场的销售情况，及时出手。看准时机，正确养殖，观察行情，等待时机。高温多雨天气，加强饲养管理，做好疫病防疫。重庆商报记者 刘渝畅 见习记者 李阳